
Rollitos de atún en masa filo
Tiempo de preparación:30 minutos
Ingredientes:
- Masa filo
- 1 lata de atún mediana
- 1 latita de pimientos rojos
- 2 huevos
- Aceitunas negras sin hueso (opcional)
- Comenzamos con nuestra receta y lo primero que debemos hacer es poner los huevos a cocer, tengo que recordaros que al agua le ponemos un pellizco de sal y un chorro de vinagre.
- Por otro lado en un bol, añadimos el atún que previamente hemos escurrido el aceite. Luego el pimiento rojo y como me quedaban unas pocas de aceitunas negras sin hueso también se las he añadido (le va bien).
- Como ya tendremos hervidos los huevos los pelamos y picamos, con el resto de ingredientes al bol y lo mezclamos todo.
- Cogemos una hoja de masa filo y la extendemos, seguidamente ponemos por encima la mitad de nuestro preparado.
- Enrollamos y doblamos los extremos como se ve en la foto, además pinchamos con la punta del cuchillo por encima para que salga el vapor de su interior.
- Lo introducimos al horno durante 15-20 minutos (depende de cada horno).
- Pasado el tiempo lo sacamos y como ya he dicho antes lo podemos comer caliente y lo podemos acompañar con una rica salsa casera de tomate, o fría con salsa de mayonesa, lactonesa, salsa tártara, por ejemplo.
- Buen provecho y a disfrutar.
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