Hoy voy hacer una nueva receta de perrito caliente, básicamente el perrito caliente consiste en una salchicha tipo frankfurt dentro de un panecillo alargado y lo aderezamos normalmente de salsa de mostaza y ketchup, aunque podemos añadir los ingredientes que queramos. Siempre apetecen y gusta poder compartir esos momentos de reuniones con los amigos o […]
Los panini son una variedad de sándwich y por su nombre os podéis imaginar que son de origen italiano, aunque muy extendido y conocidos en todo el mundo. Son fáciles de hacer y ahora para el verano o en momentos de reuniones de amigos, familiares, cumpleaños, es una idea fenomenal. Como sabéis me gusta preparar […]
Quien dice que los cupcakes son sólo dulces, hoy os traigo la receta de cupcakes salados para un aperitivo, comida o cenas informales, también para llevar a la piscina. Hoy en concreto son de queso y bacon, más adelante prepararemos más. Lo primero de todo es encender el horno a 175º, para que vaya tomando […]
Hoy vamos a comer un arroz con verduras y huevo de una manera diferente, original y muy buena. Comenzamos poniendo en un cazo el caldo de verduras a calentar, si no tenemos caldo, podemos utilizad agua con un pellizco de sal. Cuando comienzo a hervir le añadimos el arroz para cocerlo. Mientras partimos la verdura […]
Acabamos de estrenar el mes de Julio y para muchos comienzan sus vacaciones, si aún no sois de los afortunados, probad este delicioso postre que os ayudará a endulzaros la espera. No hay palabras para describirlo y con este calor lo tomaremos muy frío, nadie se puede resistir a él. También os recomiendo ver: pudin […]
La empanada de pisto y atún consta de una fina masa de pan, hojaldre o masa quebrada aunque también podemos utilizar otros ingredientes y rellenar de dulce o salado (carnes, verduras, pescados…) para prepararlas al horno o fritas. El origen de la empanada es incierto y hay muchas variaciones y formas: redondas, cuadradas, media luna […]
Hoy os presento un postre sencillo, rico y fácil. El hojaldre es una de mis masas preferidas para utilizar lo en esos momentos que queremos sorprender a lo nuestros y no tenemos demasiado tiempo. Siempre me gusta tener en la nevera o en el congelador, ya os digo que son muy socorridas y siempre aciertas. […]
Estamos disfrutando del campo y de sus productos silvestres que con esta primavera tan lluviosa que hemos tenido es una explosión de productos, espárragos , cardillos, caracoles, collejas….. y cada rincón de nuestra geografía con sus alimentos característicos. Hoy vamos hacer los cardillos en revuelto, así os enseño otra forma de preparar los muy rica. […]
En el jardín plantamos unas habas y ya están dando su cosecha. Para celebrarlo, vamos a preparar una rica tortilla de habas. Para una cena rápida y sencilla, también para comer como primer plato, según os venga mejor. Son de la familia de las legumbres muy ricas en proteína, hidratos de carbono y fibra. Normalmente […]
Aunque no estamos en temporada de boletus vamos a preparar esta rica tortilla con ellos, los congelamos en el otoño y ahora vamos a disfrutarlos, es una pena ya son los últimos. Si no tenéis boletus los podéis sustituir por unos champiñones u otro tipo de setas que tengamos o compremos en nuestro mercado. Como […]