El pastel de carne es un plato muy agradecido ya que lo podemos hacer con carne picada como aprovechar restos de asados o guisos de carne. Es muy fácil en su preparación y lo podemos acompañar con puré de patatas, en su elaboración o como acompañamiento en el plato. Lo podemos comer tanto frío como […]
Otra deliciosa tarta de queso, en esta ocasión la vamos hacer en el horno y con queso mascarpone. Ya tenemos publicada tarta de queso fría que es también espectacular. A los que nos gusta el queso disfrutamos con ellas y seguiremos publicando más. Lo primero de todo es encender el horno a 150º pra que […]
Los san jacobos caseros consisten en dos lonchas de jamón cocido y en el centro una de queso, hay quien los hace también con filete de lomo-queso-jamón york pero cuando utilizo filetes los diferencio, para mí son libritos, digamos que son otra variante como puede ser el cachopo (otro día lo haremos, típico de Asturias, […]
El arroz es un cereal, el segundo que se produce y consume en todo el mundo. Se puede preparar de un sin fin de formas, combina muy bien con verdura, carne, pescado, marisco y podemos hacer numerosas recetas: acompañamiento, plato único (caliente-fríos), caldoso, meloso, seco, postre…. Hoy traigo una receta fácil, económica, buena y saludable. […]
Hacia tiempo que no llovía y estábamos padeciendo un calor sofocante a pesar de estar avanzado septiembre y hoy con esta tarde de lluvia me apetecía un bizcocho para merendar con un café, chocolate o con leche. Como tenía una tableta de chocolate blanco se me ha ocurrido trocear la e incorporar la a la […]
Aún seguimos con mucho calor a pesar de estar en los últimos días de verano, ya septiembre. Para combatirlos y comer sano, fresco y saludable, os recomiendo esta rica ensalada. Muy, muy fácil de preparar. Limpiamos las judías verdes y partimos en juliana, las pondremos en el lékué al microondas 2 minutos, sino tenemos las […]
El cous cous o cuscús, es un plato buenísimo y muy fácil de preparar, de origen bereber y la base del mismo es sémola de trigo duro molida sin llegar a convertir se en harina, es la base de muchos platos del norte de África, aunque la globalización nos permite disfrutar de platos de tan […]
Hace tiempo que no publicábamos una receta con masa de hojaldre, como he dicho muchas veces es fácil de hacer buenos postres o meriendas y con resultados espectaculares. Así de bien estrenamos el mes de septiembre. Encendemos el horno a 180º, para que vaya tomando temperatura. Extendemos el hojaldre sobre la mesa de trabajo. Añadimos […]
Hoy comemos un plato de la cocina japonesa, muy típico y gusta a todos los que lo prueban. Yo lo voy a servir en estos cuencos de bambú, me los han traído de Tailandia, preciosos. Es muy fácil de hacer y si queremos sorprender en casa o amigos, tanto en una cena como primer plato […]
Hoy os recomiendo esta deliciosa tarta de zanahorias, para todos aquellos que no la hayáis probado sólo decir que está riquiiiiisima, además es sin huevo ni frutos secos pero aún así, deliciosa y muy jugosa. Desde que la probé es una de mis favoritas. Encendemos el horno a 180º para que vayan tomando temperatura. […]