Siempre viene bien comer una buena ensalada y ahora con el calor es lo que más apetece, esta ensalada la podemos comer como primer plato pues es bastante completa. Yo he utilizado pollo asado que me sobró del día anterior, como veréis se puede hacer platos muy bueno con comida sobrante, pero si queréis la […]
La tempura de verduras es ideal si queréis otra manera de hacer la verdura y triunfar con el plato, le gustará a pequeños y mayores. La tempura es una preparación culinaria de la cocina japonesa que está muy extendida hoy en día en nuestra cocina, la hemos adoptado. Consiste en rebozar el alimento en el preparado […]
Como comenté en la receta de calabacines rellenos, con el vaciado del calabacín lo aprovechamos para un rico y diferente aperitivo, o simplemente lo preparamos para la ocasión. Muy fácil y muy rico. Cogemos una sartén y añadimos un par de cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra. Pelamos y picamos los ajos, los […]
La receta de hoy es de verduras» calabacín relleno» rico, saludable y muy completo, en esta ocasión lo rellenaré con carne picada con verduras pero recordad que lo podemos hacer como más nos guste atún, gambas, verduras…. no os cortéis. Cómo hacer calabacín relleno paso a paso Encendemos el horno a 180º. Lavamos, secamos y partimos […]
Hace tiempo que no hacemos un bizcocho, en esta receta traigo un delicioso bizcocho de manzana. Como siempre sencillo y fácil de realizar para así disfrutar de un buen desayuno o merienda, con la manzana en el bizcocho introducimos la fruta y así es otra manera de comerla, sobretodo si a los pequeños de casa […]
Como he visto en la nevera una berenjena y tengo carne picada que he traído para preparar también unos canelones, voy a preparar otra rica receta con berenjena de distinta forma, ya que hemos publicado también: berenjena crujiente, tortilla de berenjena, en pisto o milhojas de verduras, tengo que reconocer que me encanta y la preparo de […]
Cualquier día es bueno para juntarse con la familia y amigos, la pizza es un plato que a todos nos gusta y la podemos hacer como más nos guste, desde las típicas de sólo quesos, pasando por atún, vegetales, carnes, lo bueno que admite todo desde salado hasta dulce (esta última es mejor para una […]
Aquí estamos con otra receta muy buena y aunque hace calor no viene mal un plato de cuchara para no perder las buenas costumbres, la receta de hoy es ligera y muy sana. Cómo hacer una crema de calabacín paso a paso Lavamos y secamos el calabacín, lo pelamos pero dejamos parte de su piel, […]
Un sencillo plato y muy típico en la cocina italiana y fuera de ella. Hacemos la salsa como ya hemos enseñado en la receta de salsa pesto. Ponemos una cacerola grande con abundante agua a hervir, cuando comience la ebullición le añadimos un puñado de sal para echar los espaguetis seguidamente, los cocemos y los […]
La salsa pesto es típica originaria de la Liguria (Italia). Su ingrediente principal es la albahaca. La palabra «pesto» viene del genovés «pestare», que significa machacar en un mortero, que es la forma que tradicionalmente se prepara esta salsa, dicha esta pequeña información explicativa la podemos hacer a la manera tradicional o con la picadora […]