Hoy plato de cuchara rico y fácil de preparar, no hace falta poner las en agua (remojo), la noche anterior y aunque el refranero dice: «lentejas comidas de viejas», la verdad que son muy buenas para niños y mayores. Con un toque especial y seguro que muchos os habréis dado cuenta al leer los ingredientes » […]
Este plato lo recuerdo con cariño de mi niñez, era una fiesta cuando en casa lo preparaba mi madre casi comparable con nuestros niños las que les hacen a las cadenas de hamburgueserías que tanto les gustan ir y no voy hacerles publicidad, lo comíamos acompañados de una fuente de patatas fritas que las untábamos […]
En la pescaderia hoy he visto un atún riquísimo, he pensado preparar lo encebollado y en esta ocasión lo voy hacer en la sartén. Tengo una receta similar con lubina pero la hice la horno, con esto quiero enseñaros que si no tenemos horno hay otras opciones. Compramos una rodaja más o menos gorda dependiendo de los comensales que […]
Con este plato es muy fácil empezar una comida o cena, rico y rápido en su preparación y siempre nos sentará bien. En un cazo o cacerola pequeña echamos nuestro caldo. Cuando rompa a hervir, le añadimos unos fideos cabellin y en unos minutos los tenemos tiernos. Apagamos y es el momento de incorporar los huevos […]
Para esta tarde de domingo fría y lluviosa que se nos ha presentado voy a preparar unas ricas galletas para merendar con un café o leche caliente e incluso con un chocolate lo que más nos apetezca y disfrutar de estos pequeños momentos con los nuestros. Sacamos la mantequilla y le damos un golpe de […]
Este otoño está siendo bastante suave y aunque no ha llovido mucho no nos libraremos del agua, el consejo de hoy está relacionado con el agua y los zapatos. Cuando se nos moja nuestro calzado (zapatos o zapatillas), lo mejor que debemos hacer es meterle unas bolas de papel de periódico para que no se […]
Ya que anteriormente hemos explicado como hacer mayonesa o lactonesa ahora sí empezaremos con la ensaladilla, un clásico de las cocinas de nuestras madres y abuelas. Aunque parezca un plato veraniego lo podemos hacer durante todo el año, sobre todo viene bien tener lo preparado para reuniones de fin de semana o si venimos tarde […]
Pensaba preparar una ensaladilla rusa y daba por hecho que todos sabemos preparar la mayonesa o lactonesa, unos de los ingredientes necesario para su elaboración, pero mi hijo me comentó al ver lo que iba hacer que muchos de sus amigos no saben preparad la y utilizan las que venden, para sus bocadillos y platos. […]
Reciclar.Esta semana he estado trabajando en una idea que me venía rondando la cabeza. Tengo un sillón de estudio y tiene el asiento destrozado e incluso saliendose la espuma pensé en cambiarlo pero mi hijo me decía que lo dejara que no le importaba, entonces me acordé de mi padre al que siempre recuerdo haciendo […]
Siempre viene bien un plato de cuchara, la receta de hoy es un buen ejemplo, tanto para el frío que comienza o para cuando se acerque la cuaresma (muy típico en toda nuestra geografía, el potaje de garbanzos con bacalao). Este guiso, al menos yo, lo hago como plato único. Es muy completo al llevar: legumbres, […]