Archive | Guisos

Recetas de guisos.

Fideos gordos a la marinera.

Fideos gordos a la marinera

Hoy vamos a preparar un estupendo plato de cuchara, riquísimo y como explico a continuación se prepara pronto y cunde mucho. Un guiso de fideos gordos, es un plato de pasta aunque a veces asociamos la pasta a comer la sólo con salsas, en casa lo he comido desde siempre y me encanta. Además si […]

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Guiso de patatas con ternera.

Patatas guisadas con ternera

Hoy para comer vamos a preparar un plato de cuchara que quedaréis como reyes por su sencillez,  sabor y además con el frío que tenemos en estos días reconfortante. Cómo hacer patatas guisadas con ternera paso a paso Comenzamos preparando nuestra olla y echando le un poco de aceite como unos 50 ml, encendemos el […]

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Se deshace con tocarlo.

Rabo de toro

Para estos días en los que nos juntamos con familia y amigos suelo hacer  recetas  que nos gusten  a todos los comensales, platos de fiesta en esta ocasión voy a hacer «rabo de toro»,  aunque realmente en las tiendas lo que venden es de ternera o de buey. Es un plato muy típico de Córdoba […]

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Ternera en salsa con acompañamiento de arroz.

Ternera en salsa

Hoy vamos a comer ternera en salsa apta para todos los públicos, dietas y alergias. A veces nos podemos reunir comensales con distintas necesidades y creo como es en nuestro caso que con este plato cubrimos las necesidades de todos y nos excusamos tener que preparar distintos platos o menús. Cómo hacer ternera en salsa […]

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Lentejas con verduras y arroz.

Lentejas con verduras y arroz

Hoy plato de cuchara rico y fácil de preparar, no hace falta poner las en agua (remojo), la noche anterior y aunque el refranero dice: «lentejas comidas de viejas», la verdad que son muy buenas para niños y mayores. Con un toque especial y seguro que muchos os habréis dado cuenta al leer los ingredientes » […]

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Espinacas majadas.

Espinacas majadas con huevo

  Esta receta es de mi madre, de la que he aprendido tantos platos y el gusto a cocinar. Si no habéis probado las espinacas de esta manera os animo a ello, están deliciosas. Yo la he hecho con espinacas frescas pero podéis utilizar tanto las congeladas como las de conserva en botes. Cortamos la raíz […]

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