Recetas de verduras.
En cocina hay que saber como aprovechar todo, no sólo pensando en la economía sino también la comida en casa tiene que ser sencilla y variada e incluso divertida para que los más pequeños tomen el gusto a comer bien y variado. Prueba de ello es la receta de hoy que con un producto tan […]
Mirar las ricas acelgas que me han traído de la huerta recién cogidas entre otros productos, en el otoño también hay cosas ricas para hacer unos estupendos platos como este. Además de lechuga, coliflor y dando un toque de color los últimos tomates. Voy a empezar por las acelgas preparando las, las limpiamos, lavamos y […]
Con la receta de hoy, tomates rellenos, quiero enseñaros que también podemos comerlos calientes o templados para acompañamiento o entrante. Acabado el verano que nos apetecen fríos en el otoño podemos disfrutar de ellos en estupendos platos acordes con el tiempo que tenemos. Lo bueno de esta receta es que la podemos elaborar en el […]
Me han sorprendido regalando me estos zapallitos, del huerto de una amiga y las semillas traídas desde Argentina, como ya os comenté nunca los había probado y como son poquitos los voy hacer en tortilla, mi amiga los prepara rellenos de carne o guisados, yo me he estado informando y la verdad que hay muchas […]
Berenjenas rellenas en el lékuéMirad que gozada de cesta, recién cogidos del huerto, para hoy vamos hacer una fácil y rica receta de berenjenas rellenas en el lékué. Aunque ya tenemos algunas publicadas, está la preparo con el lékué buena, sana, rápida y muy fácil, como siempre. Cómo hacer berenjenas rellenas en el lékué paso […]
Hoy traigo, otra manera diferente de comer berenjena, ideal para un aperitivo o una comida informal con amigos o familia y para estos días de calor viene muy bien. Se come templada o fría y como siempre es fácil de preparar y rápida. Cómo hacer una crema de berenjena paso a paso Yo he utilizado […]
Ya sé que muchos pensaréis que ya no es el tiempo de recoger espárragos trigueros o silvestres pero como bien dice el refranero español «quien guarda encuentra». Y ahí estaba el taper (tupperware), en el congelador al lado de una bolsa de gambas congeladas. Visto y hecho no lo dudé, lo saqué y dejé en […]
Hoy quiero daros un pequeño consejo que me enseñaron hace poco y quiero compartirlo con todos vosotros, ahora que llega el calor y todos empezamos a comer de manera más ligera, hacemos ensaladas y más de uno pondréis estos deliciosos tomatitos. El truco consiste en poder cortar varios tomates cherries a la vez de una forma […]
Hoy os propongo una receta sencilla, fácil pero deliciosa, tan sencillo como unos espárragos a la plancha y por supuesto que los acompañamos con salsa romesco. Encendemos la plancha y le ponemos unas gotas de aceite de oliva virgen extra, lo extendemos por toda la superficie (nos ayudamos con un pincel de cocina o simplemente […]
Hace días que no publicamos recetas de sándwichs, por eso hoy aprovechando que nos han sobrado berenjenas voy a preparar uno, aunque para hacerlo si os gusta no tenéis que esperar a que sobren berenjenas del día anterior, de igual manera los podéis hacer porque si, de manera diferente, a la hora de comprar y […]