Recetas de verduras.
Buenas, hoy presento una nueva receta hecha con uno de estos productos que se están incorporando en las cocinas de mucha gente, sobre todo de los jóvenes. La cocina con los productos lékué es fácil, sana y rápida, lo que hace ser muy apreciada por ellos. Yo lo estoy probando y la verdad que enganchan. […]
Como seguimos en temporada alta con la coliflor, traigo otra receta para que tengáis variedad a la hora de prepararla. Aprovechando que hicimos bechamel, y guardamos en botes de distintas capacidades como podéis ver en el blog, nos ponemos con la receta. Cómo hacer una coliflor gratinada paso a paso Empezamos cociendo la coliflor, podemos […]
Hoy vamos como siempre con una rica y sencilla receta e incluso los más novatos en la cocina triunfaran con ella. Cómo hacer una coliflor salteada paso a paso Lo primero de todo es hervir la coliflor, para ello debemos coger una cacerola y comprobar que nos entra, yo la cuezo entera porque me gustan medianas […]
Esta rica hortaliza que podemos preparar de muchas formas y todas buenísimas, tengo que reconocer que me encanta, y que combina con multitud de ingredientes. Ver Berenjena rellena de carne picada con tomate o en las distintas recetas que ya tenemos publicadas como comprobaréis en la categoría de verduras. Cómo preparar berenjenas rellenas de jamón […]
Esta receta os sorprenderá por lo fácil, sencilla pero no por ello menos buena, el resultado final es espectacular y bien la podremos poner en nuestra mesa incluso en las próximas fiestas que se nos vienen encima. A veces nos agobiamos con la comida para los días de fiesta y por experiencia siempre se triunfa […]
Este fin de semana hemos estado haciendo estas ricas, sabrosas y diferentes magdalenas. En varias ocasiones había probado el bizcocho de calabacín y me encantó, así que como tenia un calabacín y medio en la nevera en vez de aprovecharlo para una crema de calabacín pensé que era el momento de hacerlas y con los […]
El brócoli es una verdura muy saludable pero un poco desconocida para la mayoría de nosotros, es de la familia del repollo y la coliflor. La podemos poner como acompañamiento de otros platos o como primer plato de verduras, es muy buena y tiene muchas propiedades la principal su alto contenido en vitamina C. Fácil […]
Quiero enseñaros esta receta que hacía tiempo que no preparaba y es muy fácil de realizar aunque un poco laboriosa pero como se puede hacer de un día para otro (está más buena pues toma mejor el aliño), merece la pena con el resultado, la podemos preparar como entrante, por variar de ensalada o para un día […]
Vamos a preparar una receta estupenda con unos ingredientes sencillos y fáciles que normalmente la mayoría tenemos en casa y con una presentación original lo convertimos en un plato de fiesta. Otra receta ya publicada, también fantástica: milhojas de verduras con queso de cabra pero con algunas variaciones en los ingredientes, también os gustará. Ingredientes […]
Hoy os presento un plato de hortalizas para comer diferente, muy Mediterráneo. La escalivada es muy típica en la cocina catalana y consiste en poner las verduras y hortalizas asar en el rescoldo (a la brasa). Aunque lo podemos preparar en casa en el horno. Os recomiendo comerla en el mísmo día de preparación y […]